Bruschete cu Ton – O rețetă simplă și delicioasă
Bruschetele cu ton sunt o gustare ușoară și proaspătă, perfectă pentru o zi de vară toridă sau pentru o cină rapidă. Combinația dintre pâinea crocantă, tonul delicios și ingredientele proaspete face ca aceste bruschete cu ton să creeze o explozie de arome care va cuceri cu siguranță papilele gustative ale tuturor.
Ingrediente necesare:
4 felii groase de pâine baghetă
1 conservă de ton în ulei de măsline (185 g)
2 roșii medii, tăiate cubulețe
1 ceapă mică roșie, tocată mărunt
Un cățel de usturoi, tocat mărunt
1 linguriță de capere, tocate
1 lingură de pătrunjel proaspăt, tocat
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Bruschete cu Ton Mod de preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
2. Tăiați bagheta în felii groase de aproximativ 2 cm.
3. Puneți feliile de pâine pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
4. Ungeți ușor fiecare felie de pâine cu ulei de măsline.
5. Intr-un bol, amestecați tonul bine scurs de ulei, roșiile, ceapa, usturoiul, caperele și pătrunjelul.
6. Condimentați cu sare și piper negru după gust.
7. Întindeți amestecul de ton pe feliile de pâine.
8. Coaceți bruschetele timp de 10-12 minute, sau până când pâinea devine aurie și crocantă.
9. Scoateți bruschetele din cuptor și serviți-le imediat, calde și delicioase.
Sfaturi:
- Puteți folosi orice tip de pâine doriți, dar pâinea baghetă proaspătă este recomandată pentru a obține o textură crocantă.
- Puteți adăuga alte ingrediente la amestecul de ton, cum ar fi ardei gras tocat, măsline Kalamata sau brânză feta.
- Puteți servi bruschetele cu ton ca atare sau le puteți garnisi cu un fir de busuioc proaspăt sau cu fulgi de ardei iute.
- Bruschetele cu ton sunt o modalitate excelentă de a folosi resturile de ton conservat.
Variații:
1. Bruschete cu ton picant:
Adăugați un pic de piper cayenne sau fulgi de ardei iute la amestecul de ton pentru a le da un pic de picantură.
2. Bruschete cu ton și avocado:
Pasați un avocado copt și amestecați-l cu tonul pentru o textură cremoasă și o aromă bogată.
3. Bruschete cu ton și mozzarella:
Adăugați mozzarella rasă la amestecul de ton pentru a obține o variantă mai consistentă și mai sățioasă.
Concluzie
Bruschetele cu ton sunt o rețetă simplă, rapidă și delicioasă, perfectă pentru orice ocazie. Cu aromele lor mediteraneene proaspete și textura crocantă, cu siguranță vor deveni una dintre gustările tale preferate.