Cartofi copti la cuptor in coaja: O reteta simpla si gustoasa
Cartofi copti la cuptor in coaja este o garnitura delicioasa si versatila care poate fi servita cu o varietate de feluri principale. Sunt o sursa excelenta de fibre, potasiu si vitamina C, si sunt o optiune sanatoasa si satioasa. Pregatirea cartofilor copti la cuptor in coaja este o reteta simpla care necesita doar cateva ingrediente si putin timp.
Ingrediente (pentru 4 portii):
4 cartofi mari
2 linguri ulei de masline
Sare si piper dupa gust
Optional: ierburi proaspete (rozmarin, cimbru, patrunjel)
Cartofi copti la cuptor in coaja Instructiuni:
1. Preincalziti cuptorul:
Preincalziti cuptorul la 200°C.
2. Spalati cartofii:
Spalati bine cartofii sub jet de apa rece pentru a indeparta murdaria.
3. Uscati cartofii:
Uscati bine cartofii cu un prosop de hartie.
4. Ungeti cartofii:
Intr-un bol mare, amestecati cartofii cu uleiul de masline, sarea si piperul. Asigurati-va ca toti cartofii sunt bine unsi.
5. Asezati cartofii pe o tava:
Asezati cartofii pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt.
6. Coaceti cartofii:
Coaceti cartofii timp de 45-60 de minute, sau pana cand devin moi la interior si crocanti la exterior. Intoarceti cartofii o data pe parcursul coacerii pentru a se gati uniform.
7. Adaugati ierburi proaspete (optional):
In ultimele 5 minute de coacere, presarati ierburile proaspete tocate peste cartofi.
8. Serviti:
Serviti cartofii copti la cuptor in coaja imediat, calzi, ca garnitura sau ca parte a unei mese complete.
Sfaturi:
- Puteti alege orice tip de cartofi doriti, dar cartofii rosii sau albi sunt o alegere populara pentru aceasta reteta.
- Asigurati-va ca cartofii sunt uscati bine inainte de a-i unge cu ulei, altfel uleiul nu va adera la ei.
- Puteti adauga alte condimente la cartofi, cum ar fi paprika, usturoi pudra sau boia de ardei.
- Daca doriti cartofi mai crocanti, ii puteti gati la o temperatura mai mare (220°C) pentru ultimele 10-15 minute de coacere.
- Puteti umple cartofii copti cu diverse ingrediente, cum ar fi branza rasa, smantana, verdeturi tocate sau carne tocata.
- Cartofii copti la cuptor in coaja pot fi pastrati la frigider timp de pana la 3 zile. Incalziti-i la cuptor sau la microunde inainte de a-i servi.
Cartofii copti la cuptor in coaja sunt o reteta simpla, delicioasa si versatila care poate fi savurata de toata familia. Sunt o modalitate excelenta de a adauga fibre si nutrienti la dieta dumneavoastra si pot fi serviti ca garnitura sau ca parte a unei mese complete.