Chiftele La Cuptor: Magie Crocantă in 30 de Minute

Chiftele la Cuptor: O Aromă Delicioasă și Sănătoasă

Pregătiți chiftele la cuptor suculente și gustoase, o alternativă mai sănătoasă la prăjire, perfectă pentru o masă hrănitoare sau o gustare savuroasă. Chiftelele la cuptor sunt ușor de preparat, pot fi personalizate cu diverse ingrediente și pot fi servite cu o varietate de garnituri.

Ingrediente necesare pentru Chiftele la Cuptor

500 g carne tocată de vită și porc (sau doar vită, porc sau pui)

1 ceapă medie, tocată mărunt

Un cățel de usturoi, tocat mărunt

1 felie de pâine înmuiată în lapte și stoarsă

1 ou

2 linguri de verdeață tocată (pătrunjel, mărar, etc.)

1 linguriță de sare

1/2 linguriță de piper negru

1/4 linguriță de nucșoară măcinată (opțional)

2 linguri de ulei de măsline

⇓Mod de preparare Chiftele la Cuptor⇓

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
2. Într-un bol mare, amestecați carnea tocată, ceapa, usturoiul, pâinea stoarsă, oul, verdeața, sarea, piperul și nucșoara (dacă folosiți). Frământați bine compoziția cu mâinile până când se omogenizează.
3. Formați chiftele rotunde sau ovale din compoziția de carne. Mărimea chiftelelor este la alegerea dumneavoastră, dar ar trebui să fie de aproximativ 2-3 cm în diametru.
4. Așezați chiftelele pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.
5. Stropiți chiftelele cu ulei de măsline.
6. Coaceți chiftelele timp de 20-25 de minute, sau până când devin rumene și bine coapte.
7. Serviți chiftelele la cuptor calde, ca atare sau cu o garnitură preferată, cum ar fi piure de cartofi, orez, salată verde sau sos de roșii.

Sfaturi

• Puteți adăuga alte ingrediente la compoziția de carne, cum ar fi ciuperci tocate, morcovi rași, ardei gras tocat sau brânză rasă.
• Puteți folosi pesmet în loc de pâine înmuiată în lapte.
• Chiftelele la cuptor pot fi congelate înainte de a fi coapte. Pentru a le congela, așezați chiftelele necoapte pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și congelați-le timp de 30 de minute. Apoi, transferați chiftelele congelate într-un sac de plastic sigur pentru congelator și congelați-le până la 3 luni. Pentru a le găti, decongelati chiftelele parțial și coaceți-le conform instrucțiunilor de mai sus.
• Chiftelele la cuptor sunt o sursă excelentă de proteine și fier.
• Această rețetă este o modalitate excelentă de a utiliza resturile de carne tocată.

Bucurați-vă de chiftelele la cuptor delicioase și preparate sănătos!