Ciuperci la cuptor cu cascaval – Reteta simpla si delicioasa
Aceste ciuperci la cuptor cu cascaval sunt o garnitura sau un fel principal rapid si usor de preparat, perfect pentru orice masa. Combinatia dintre carnea suculenta a ciupercilor si gustul sarat al cascavalului topit creeaza o explozie de arome in fiecare muscatura.
De ce sa alegi ciuperci la cuptor cu cascaval?
- Reteta versatila: Poti folosi diferite tipuri de ciuperci si cascaval, in functie de preferinte.
- Sanatoasa: Ciupercile sunt o sursa buna de fibre si vitamine, iar cascavalul aduce o doza de proteine.
- Usor de preparat: Se gateste rapid si simplu, fiind potrivita chiar si pentru incepatori.
- Gust delicios: Combinatia de arome este una clasica si intotdeauna apreciata.
Reteta de baza pentru ciuperci la cuptor cu cascaval
Ingrediente:
500g ciuperci (champignon, pleurotus, etc.)
1 ceapa
2 catei de usturoi
100g cascaval ras
2 linguri ulei de masline
Sare, piper dupa gust
Patrunjel tocat (optional)
Mod de preparare:
- Pregateste ciupercile: Spala ciupercile si taie-le felii sau bucati.
- Caleaza legumele: Intr-o tigaie incalzita, caleste ceapa si usturoiul tocate in ulei de masline pana devin aurii.
- Adauga ciupercile: Adauga ciupercile in tigaie si amesteca bine. Lasa-le sa se caleasca pana ce se evapora toata apa lasata de ciuperci.
- Condimenteaza: Condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
- Transfera in tava: Pune amestecul de ciuperci intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
- Adauga cascavalul: Presara cascavalul ras deasupra ciupercilor.
- Coace: Da tava la cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 15-20 de minute, sau pana cand cascavalul s-a topit si s-a rumenit.
- Servire: Presara patrunjel tocat deasupra (optional) si serveste imediat.
Sfaturi utile
- Alege ciuperci proaspete: Ciupercile proaspete au un gust mai bun si o textura mai ferma.
- Condimenteaza dupa gust: Poti adauga si alte condimente, cum ar fi boia de ardei, cimbru sau oregano.
- Legume suplimentare: Adauga si alte legume, cum ar fi ardei gras sau rosii, pentru o varietate mai mare de arome.
- Painea deasupra: Pentru o crusta mai crocanta, presara deasupra putin pesmet inainte de a da la cuptor.
Variatii ale retetei
- Ciuperci cu bacon: Adauga bucatele de bacon prajit in amestecul de ciuperci.
- Ciuperci cu smantana: Adauga smantana pentru gatit inainte de a pune tava la cuptor.
- Ciuperci umplute: Foloseste ciuperci mari, scobeste-le si umple-le cu amestecul de cascaval si legume.
Ciupercile la cuptor cu cascaval sunt o garnitura versatila si usor de adaptat. Experimenteaza cu diferite ingrediente si arome pentru a crea propriile variante ale acestui preparat delicios.