Nu le mai arunca! Cojile de nuci – o comoară pentru sănătate
Cojile de nuci, adesea considerate deșeuri inutile, ascund o comoară de beneficii pentru sănătate. Bogate în nutrienți și compuși bioactivi, cojile de nuci pot fi transformate în diverse remedii naturale și utilizate în scopuri diverse.
Ce proprietăți au?
⇒Bogate în antioxidanți:
Aceste coji de nuci conțin o cantitate semnificativă de antioxidanți, cum ar fi flavonoide, polifenoli și acid galic. Acești antioxidanți combat radicalii liberi, responsabili pentru deteriorarea celulelor și îmbătrânirea prematură.
⇒Proprietăți antiinflamatoare:
Cojile prezintă proprietăți antiinflamatoare datorită prezenței compușilor fenolici și a altor substanțe bioactive.
⇒Sursa de fibre:
Cojile sunt o sursă bună de fibre alimentare, care contribuie la digestie, la reglarea nivelului de colesterol și la menținerea sănătății intestinale.
⇒Proprietăți antimicrobiene:
Studiile au demonstrat că aceste cojil au proprietăți antimicrobiene, fiind eficiente împotriva bacteriilor și ciupercilor.
⇒Astringente:
Aceste coji de nuci au proprietăți astringente, utile în tratarea diareei și a altor probleme digestive.
Ce utilizări au cojile de nuci?
⇒Prepararea de ceaiuri:
Cojile pot fi fierte în apă pentru a obține un ceai bogat în antioxidanți și cu proprietăți antiinflamatoare.
⇒Tincturi și extracte:
Cojile pot fi utilizate pentru a prepara tincturi și extracte concentrate, cu beneficii pentru diverse afecțiuni.
⇒Pulbere:
Cojile pot fi măcinate în pulbere fină și utilizate ca ingredient în preparate culinare, smoothie-uri sau ca supliment alimentar.
⇒Exfoliant natural:
Pulberea de coji de nuci poate fi utilizată ca exfoliant natural pentru piele, având un efect de curățare și netezire.
⇒Repelent pentru insecte:
Proprietățile antimicrobiene ale cojilor de nuci le fac utile ca repelent natural pentru insecte.
Cum să prepari ceai din coji de nuci:
- Spală bine cojile și usucă-le complet.
- Zdrobește cojile de nuci cu un mortar sau un mojar.
- Adaugă 1-2 lingurițe de coji de nuci zdrobite la o cană de apă fierbinte.
- Acoperă cana și lasă la infuzat timp de 10-15 minute.
- Strecoară ceaiul și servește-l cald sau rece.
Concluzie
Cojile de nuci, considerate adesea deșeuri, sunt o sursă valoroasă de nutrienți și compuși bioactivi cu beneficii semnificative pentru sănătate. Transformate în diverse remedii naturale, cojile de nuci pot fi utilizate pentru a combate inflamația, a stimula sistemul imunitar, a îmbunătăți digestia și a menține o stare generală de bine.
Nu ezita să integrezi aceste coji de nuci în dieta ta și în rutina de îngrijire personală, descoperind o lume a beneficiilor naturale ascunse chiar la îndemână.