Conopida la cuptor cu branza si ou – O reteta delicioasa si sanatoasa
Conopida la cuptor cu branza si ou gratinata este o garnitura versatila si gustoasa, perfecta pentru orice masa. Combinatia dintre leguma crocanta, branza topita si ou cremos o transforma intr-un preparat satios si plin de savoare.
De ce sa alegi conopida gratinata?
- Sanatoasa: Conopida este o leguma bogata in vitamine, minerale si fibre.
- Versatila: Poate fi servita ca garnitura alaturi de carne sau peste, dar si ca fel principal.
- Usor de preparat: Reteta este simpla si rapida, perfecta pentru zilele aglomerate.
- Gust delicios: Combinatia de arome este una clasica si intotdeauna apreciata.
Reteta de baza pentru conopida la cuptor cu branza si ou
Ingrediente de care ai nevoie:
1 conopida
200g branza (cascaval, mozzarella, cheddar)
2 oua
100ml smantana pentru gatit
2 catei de usturoi
Patrunjel tocat
Sare, piper dupa gust
Ulei de masline
Conopida la cuptor cu branza si ou Mod de preparare:
- Pregateste conopida: Spala conopida, desface-o in buchetele si fierbe-o in apa cu sare timp de 5-7 minute, pana se inmoaie usor.
- Pregateste sosul: Intr-un bol, bate ouale cu smantana, usturoi pisat, sare si piper. Da branza pe razatoare si adauga-o in bol.
- Amesteca: Scurge conopida si aseaza-o intr-un vas termorezistent. Toarna sosul de oua si branza peste conopida si amesteca usor.
- Coace: Da vasul la cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 25-30 de minute, sau pana cand se formeaza o crusta aurie deasupra.
Sfaturi utile
- Alege branza potrivita: Poti folosi orice fel de branza iti place, dar cele cu un continut mai mare de grasime se vor topi mai bine.
- Condimenteaza dupa gust: Adauga si alte condimente, cum ar fi boia de ardei, cimbru sau oregano.
- Legume suplimentare: Adauga si alte legume, cum ar fi brocoli, ciuperci sau ardei gras.
- Painea deasupra: Pentru o crusta mai crocanta, presara deasupra putin pesmet inainte de a da la cuptor.
Variatii ale retetei
- Conopida gratinata cu sunca: Adauga cubulete de sunca in amestecul de branza si oua.
- Conopida gratinata cu masline: Adauga masline negre fara samburi in amestecul de branza si oua.
- Conopida gratinata cu legume: Adauga legume sotate (ceapa, morcovi, ardei) in amestecul de branza si oua.
- Conopida gratinata cu sos de branza: Inlocuieste smantana cu branza de tip Philadelphia pentru un sos mai cremos.
Conopida gratinata este o reteta versatila si usor de adaptat. Experimenteaza cu diferite ingrediente si arome pentru a crea propriile variante ale acestui preparat delicios.