Piept de pui la cuptor: O rețetă simplă și gustoasă
Pieptul de pui la cuptor este o mâncare ușoară și sănătoasă, perfectă pentru o masă rapidă sau o cină ușoară. Rețeta de piept de pui la cuptor este una versatilă care poate fi adaptată la gusturile dumneavoastră preferate, adăugând diverse condimente sau legume.
Piept de Pui la Cuptor Ingrediente necesare:
2 piepturi de pui dezosate și fără piele
2 linguri de ulei de măsline
1 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper negru
1 linguriță de boia de ardei dulce
1 linguriță de usturoi praf
1/2 linguriță de cimbru uscat
1/4 cană de apă
(Opțional) Legume, cum ar fi cartofi, morcovi, ceapă sau broccoli
Modul de Preparare pentru Piept de Pui la Cuptor:
1. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
2. Așezați piepturile de pui intr-o tavă de copt.
3. Intr-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, sarea, piperul negru, boia de ardei dulce, usturoiul praf și cimbrul uscat.
4. Ungeți piepturile de pui cu amestecul de condimente, asigurându-vă că sunt acoperite complet.
5. Adăugați apa în tavă, lângă piepturile de pui.
6. (Opțional) Adăugați legumele dorite în tavă, tăiate în bucăți de dimensiuni similare.
7. Coaceți timp de 25-30 de minute, sau până când pieptul de pui este gătit complet.
8. Lăsați pieptul de pui să se odihnească timp de 5 minute înainte de a-l tăia și servi.
Sfaturi:
- Puteți marina pieptul de pui timp de 30 de minute până la 2 ore pentru a-l face mai suculent și mai aromat.
- Puteți folosi orice tip de ulei de măsline, dar uleiul de măsline extravirgin va oferi cea mai bună aromă.
- Puteți adăuga alte condimente la gustul dumneavoastră, cum ar fi oregano, rozmarin, păprika afumată sau fulgi de ardei iute.
- Asigurați-vă că pieptul de pui este gătit complet înainte de a-l servi. Puteți verifica temperatura internă cu un termometru pentru carne, care ar trebui să fie de 74°C.
- Pieptul de pui la cuptor poate fi servit cu o varietate de garnituri, cum ar fi orez, cartofi, paste sau salată.
Variante:
- Pieptul de pui la cuptor cu crustă de pesmet: Amestecați pesmet, parmezan ras, ierburi proaspete tocate (cum ar fi pătrunjel sau cimbru) și sare și piper într-un bol mic. Presărați amestecul peste piepturile de pui înainte de a le coace.
- Piept de pui la cuptor cu sos de vin: Adăugați 1/2 cană de vin alb sec în tavă după ce ați gătit pieptul de pui timp de 20 de minute. Reduceți sosul la foc mic timp de 5 minute, sau până când se îngroașă.
- Piept de pui la cuptor cu legume umplute: Tăiați o buzunar mic în fiecare piept de pui. Umpleți buzunarele cu o umplutură de legume, cum ar fi spanac, ciuperci sau brânză. Coaceți piepturile de pui conform instrucțiunilor de mai sus.
Concluzie
Pieptul de pui la cuptor este o modalitate ușoară și sănătoasă de a prepara o masă delicioasă și sățioasă. Cu o varietate de opțiuni de personalizare, această rețetă poate fi adaptată la gusturile dumneavoastră preferate.